위스키의 장점은 주로 다음과 같은 측면을 포함합니다.
풍미 보유 : 냄비 스틸은 더 많은 풍미 물질을 유지할 수 있으며, 생산 된 위스키는 일반적으로 더 단맛과 과일을 가지고 있습니다. 주류와 증기 사이의 접촉 시간이 길기 때문에 이러한 맛은 더 많이 유지 될 수 있습니다 ..
Diversity : Pot Stills는 다양한 모양과 디자인을 가지고 있으며 다른 Stills는 다른 맛을 생성합니다 .
Traditional Technology : Pot Stills는 스코틀랜드 위스키의 가장 대표적인 도구이며, 많은 양조장은 여전히이 전통적인 증류 방법을 사용하여 독특한 맛과 전통을 유지합니다 .
infeficient production : 컬럼 스틸 (Coffey Stills 또는 Continuous Stills라고도 함)은 일년 내내 지속적으로 증류 할 수 있으며 생산 효율을 크게 향상시킬 수 있습니다.
